Kass Arturi kook
KOOSTISOSAD:
- 180g võid (82%)
- 330 g pehmeid iiriseid
- 130 g maisipulki
VALMISTAMINE
Iiristena olen kasutanud nii kiss-kiss komme kui ka neid blokina iiriseid. Väikene maitseerinevus on, võid katsetada, mis sulle rohkem maitseb. Rimi maisipulgad meeldivad selle koogi tegemiseks kõige rohkem, sest nad on sellised väikesed ja nunnud.
Alustuseks kaalu poti põhja või ja lisa sinna ka iirised, kui kasutad seda suurt blokina iirist siis, tükelda siis väiksemaks. Hakka sulatama väiksemal kuumusel aegalselt, sega aegajalt. Kuni segu on sulanud ühtlaseks massiks.
Pane maisipulgad eraldi suurde kaussi ja vala sinna peale see sulatatud iiriste ja või segu. Sega nüüd see korralikult läbi ja lase veidi jahtuda.
Ja siis tõsta see sobivasse vormi. Mina panin lihtsalt küpsetuspaberile ja vormisin selle abil justkui sellise pikliku vorsti. Aga sina võid tõsta seda ka näiteks muffinivormidesse vms, siin võid olla loov ja ise valida.
Lase mõned tunnid külmikus taheneda ja siis ongi söömiseks valmis.
Nipp! Võid seda sama maiust teha ka näiteks kamapallidega või hoopiski hommikusöögihelvestega.
See maius seisab külmikus mitu päeva väga hästi, seega saad selle ka varem valmis teha.
Katseta julgelt!
Vahvat kokkamist!
Kaie
Vaata ka seda:
Pärmitaigen (juusturullid ja klassikalise glasuuriga kaneelikringel)
Õpi valmistama pehmet ja kohevat pärmitainast ning küpseta kodus täiuslikud juusturullid ja klassikalise glasuuriga kaneelikringel. Köögibosside populaarseimal veebikoolitusel saad põhjalikud juhised taigna valmistamiseks, täidiste tegemiseks, küpsetiste vormimiseks, õige temperatuuri valimiseks ja kringli kaunistamiseks.
Koolitus sobib hästi ka algajale. Kaasa saad videojuhised, allalaetava retseptifaili ja kokkuvõtte pärmitaigna valmistamise põhitõdedest. Boonusena õpid valmistama kolme erilist kringlitäidist: pistaatsia-vaarika, martsipani-pohla ning õuna-kaneeli täidist. Kõigile koolitusmaterjalidele jääb piiramatu ligipääs.
